Hållbarometern
Indikatorn mäter hur mycket mat som slängs i kommunens grundskolor per ätande. Den omfattar både serveringssvinn, alltså mat som lagats men inte hamnat på tallriken, och tallrikssvinn, som är mat som tas på tallriken men inte äts upp. Att minska matsvinnet är viktigt både för klimatet och för att hushålla med resurser och pengar i den offentliga verksamheten.
Måltidssvinn i grundskola
Mål 12 Hållbar konsumtion och produktion
Totala mängden måltidssvinn per ätande i grundskola
Datakälla: Livsmedelsverket
Trend:
Utvecklingen går åt rätt håll sedan 2022Senaste värdet:
48 gram/ätande (2024)
Utgångsvärde:
52 gram/ätande (2022)
Kommentar
Nuläget i Arvidsjaur
Det saknas ännu statistik för Arvidsjaur för denna indikator.
Om statistiken
Statistiken kommer från Livsmedelsverket och bygger på uppgifter från kommuner som deltar i deras nationella kartläggning av matsvinn. Undersökningen genomförs vartannat år. Måltidssvinn omfattar både serverings- och tallrikssvinn och beräknas i gram per ätande elev. Kommunen behöver mäta minst hälften av eleverna under en mätperiod för att värdet ska ingå i statistiken.